ケチャップ麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りし適当な大きさに切る。長ネギは1センチくらいの輪切りにする。

2. 2

   フライパンで油を熱し、にんにくとしょうがを炒めます。香りがしてきたらひき肉を炒めます。

3. 3

   ２に水200㏄程度に鶏ガラスープの素、ケチャップ、砂糖、醤油を入れ、豆腐を加えます。

4. 4

   沸騰したら、少し煮込みます。途中、お好みで豆板醤を加えます。

5. 5

   3に長ネギを入れ、ひと混ぜしたら、片栗粉でとろみをつけます。最後にごま油を少量回しかけます。