人参なしdeチキントマトカレー♪ レシピ・作り方

人参なしdeチキントマトカレー♪
  • 約1時間
  • 500円前後
い〜な〜♪
い〜な〜♪
人参がなくて具が足りないなぁ・・・
と悩んでいたらひらめいた!!
トマトの赤♪

材料(8人分)

  • 鶏ムネ肉 150g
  • じゃがいも 中4個
  • たまねぎ 1個
  • トマト缶詰 1缶
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニク 1片
  • 大さじ1
  • 適量
  • カレールー 1箱
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 鍋に油をしきニンニクを炒め香りがしてきたら鶏肉を炒める。
    ローリエも入れる。
  2. 2 鶏肉に塩コショウして焼き色がついたらじゃがいも・たまねぎを入れさっと火を通す。
  3. 3 ②にトマト缶・水を入れひと煮立ちしたらケチャップ・ソース・醤油を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
  4. 4 ③にカレールーを入れれば出来あがり♪

きっかけ

人参がなくてトマト缶で代用?!

おいしくなるコツ

カレールーは2種類以上使うとおいしい♪

  • レシピID:1040002154
  • 公開日:2011/04/27
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー
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