小松菜の白胡麻和え、みょうがを添えて♪ レシピ・作り方

Name: 小松菜の白胡麻和え、みょうがを添えて♪
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 小松菜 ２株; みょうが 1/2個; ◎白すり胡麻 大さじ２; ◎うまみ調味料 少々; ◎麺つゆ（３倍濃縮：味加減見つつ） 大さじ１

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約10分
100円以下

イク9110

実家の菜園から、小松菜も収穫したとの事で送られて来ました。簡単に出来る「胡麻和え」作りました。「みょうが」が大好きなので、添えました。お弁当にもイイですよ。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

小松菜: ２株

みょうが: 1/2個

◎白すり胡麻: 大さじ２

◎うまみ調味料: 少々

◎麺つゆ（３倍濃縮：味加減見つつ）: 大さじ１

作り方

1

小松菜は3cm位に切る。
沸騰湯に､小松菜の軸の部分から茹で､葉も入れ､約3分ほど茹で、ザルにあげて水にさらし､水気を切る。
2

｢みょうが｣は斜め切りにする。
｢1｣と◎を合わせ和え､器に盛り､みょうがをトッピングしたら
【出来上がり～ヾ(^ｰ^*)ﾉ♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・お醤油よりも「麺つゆ」のほうが「だし」も入っているので簡単で、美味しいです。・胡麻の種類は、お好みで「黒胡麻」「粒胡麻」でもＯＫ！よ♪

きっかけ

実家の菜園から、小松菜も収穫したとの事で送られて来ました。簡単に出来る「胡麻和え」作りました。

公開日：2011/04/21

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪