ヘルシーで身体にもいいですよ 切干大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに切干大根を入れて少しもみ洗いする。その後、水をたっぷり入れ切干大根を３０分位つけて戻す。戻せたら、よく絞って水気を切り、一口大に切っておく。
- 2 厚揚げ、かしわはそれぞれ一口大に切る。鍋にだし汁を入れ、切干大根、かしわ、厚揚げを入れかしわに火が通ったらしょうゆ、みりんを入れて味付けする。
- 3 2をよく煮込んでしっかり味がついたら、お皿に盛る。
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