手作り 鶏のチャーシュー（電子レンジ） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏モモ肉（1枚もの） 200g
- すりおろしにんにく 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- A.水 80cc
- A.醤油 大さじ2
- A.日本酒 大さじ2
- A.みりん 大さじ1
- A.ウェイパー 小さじ1
作り方
- 1 「 A 」ボールなどで混ぜ合わせておく。
- 2 レンジ調理器に鶏肉を「 1 」をかけ、クッキングシートなどで落とし蓋と蓋をして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 3 一旦取りだし鶏肉をひっくり返し、落とし蓋蓋をして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
-
4
冷ましてから密閉容器などに移し入れ、冷蔵庫で1日ねかせ出来上がり。
※固まって浮いた脂を取り除くとヘルシーです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 煮物
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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またこの煮汁で作ったラーメンスープは最高でした。。