お財布にも優しい！キノコと豚肉のBBQソース炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
豚こま肉とキノコなのでお財布に優しく、白ご飯にのせて丼にしても～冷めても美味しいのでお弁当でも～濃厚BBQソースなのでビールのお供にも…。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
豚肉は食べやすい大きさに切り～塩・胡椒・酒・片栗粉をまぶし揉み込み、玉ねぎは薄切りにする。
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3
シメジは石突きを切り落とし～手でバラバラにし、エリンギは横半分に切り～手で細かく裂き、エノキは石突きを切り落とし～食べやすい大きさにほぐす。
★はよく混ぜておく。
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4
深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、３）のキノコを全て入れ焼き目が付くまでジックリと炒める※。
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5
続けて２）の豚肉・玉ねぎを入れ～豚肉の色が変わり玉ねぎがシンナリとするまで炒め合わせる。
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6
更に３）のBBQソース★を入れ～よく絡めながら炒め合わせる。
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7
最後に器に盛り、お好みで刻みパセリをふり完成。
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- 料理名
- キノコと豚肉のBBQソース炒め
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