ほうれん草とシメジと人参とツナの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ほうれん草は根元を切り落とし４センチ長に切り、ニンジンは皮を剝き～４センチ長のせん切りに、シメジは石突きを切り落とし～手でバラバラにほぐし、ツナ缶は軽く油を切る。

   

3. 3 鍋にタップリの湯を沸かし、２）のほうれん草を入れ茹で（先に茎部分を３０秒～更に葉部分を２０秒）～冷水にとりザルに上げ水気を切り両手でギュッと絞る。

   

4. 4 耐熱容器に２）のニンジン・シメジを入れ酒をふり～フンワリとラップをかけレンジで加熱して（５００wで２分くらい）～ザルに上げ水気を切る。

   

5. 5 ボウルに★を入れよく混ぜ合わせ～２）のツナ・３）のほうれん草・４）のニンジン・シメジを加えて和える。

   

6. 6 最後に器に盛り完成。