栄養満点◎かぼちゃの米粉スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃ約220gを皮付きのまま６等分に切り、耐熱容器に入れ、小さじ１の水を入れる。
   ふんわりラップして600wの電子レンジで５分30秒加熱
2. 2 かぼちゃを加熱している間にボウルに☆を計りながら入れて、混ぜる。
3. 3 かぼちゃの加熱が終わったら、温かいうちに大き目のスプーンなどを使い、皮をはずす。
   黄色の部分は、ボウルに入れていく。
4. 4 ③の皮をはずしたかぼちゃをマッシャーで潰し、オリーブオイルを回しかけてゴムベラで良く混ぜる。
5. 5 ②に、④を入れて良く混ぜる。
   大さじ１水を加えて混ぜる。4回繰り返す。
   
   ※固さをみながら水の量は調整して下さい。
6. 6 オーブンを180℃に予熱
7. 7 ⑤の生地を六等分する。
   皮の形や大きさに合わせて丸める。
   ③ではずしたかぼちゃの皮を張り付け形を整える。
8. 8 オーブン皿にクッキングシートを皿からはみ出さないように敷き、⑦を並べる。
9. 9 180℃のオーブンで25分焼く。

   

10. 10 ※クッキングシートが、オーブン対応か確認し、天板からはみ出さないようにセットして下さい。