〜にんじんのきんぴら~ レシピ・作り方

〜にんじんのきんぴら~
  • 約15分
  • 300円前後
micchyo
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冷蔵庫で忘れられたにんじんも、これなら美味しくたっぷり食べられますよ。

材料(5〜6人分)

  • にんじん 中3本
  • ごま油 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※薄口醤油 大さじ2
  • ※みりん 大さじ1
  • ※かつおだし(顆粒) 小さじ2
  • 炒りごま 大さじ2

作り方

  1. 1 にんじんは皮をむき、太めの千切りにして器に入れ、ふんわりラップをして600ワットの電子レンジで2分加熱する。
  2. 2 熱して油をひいたフライパンに、1のにんじんを入れ、よく混ぜながら中火で2分炒める。次に※の調味料を加え、さらに調味料が絡むように混ぜながら1分炒める。
  3. 3 2を器に盛り付けて、最後にいりごまをトッピングすれば完成です。

きっかけ

冷蔵庫の野菜室ににんじんがたくさんあったので、美味しく食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

あらかじめ、電子レンジでにんじんを加熱しておくと、時短の上、綺麗な色で美味しく仕上がりますよ。

  • レシピID:1030026041
  • 公開日:2024/09/09
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つくったよレポート(2件)

  • hannah212
    hannah212
    2024/09/24 11:24
    〜にんじんのきんぴら~
    お弁当に入れました。美味しかったです。
  • ほこ9574
    ほこ9574
    2024/09/17 19:13
    〜にんじんのきんぴら~
    レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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