夏のスタミナ❣️〜牛しゃぶサラダ〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉(薄切りロース) 200グラム
- 水 800 CC
- レタス 4枚
- トマト 大1個
- パセリ(あれば) 少々
- ↓お好みで↓
- ごまだれ（市販） 大さじ3✖️２
作り方
-
1
レタスとトマトは洗って水気を拭き取る。
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2
１のレタスはざく切りにし、トマトは半分に切ってから薄くスライスする。それらをお皿に盛り付ける。
-
3
お鍋に水を入れ強火にかけて、80度になった時点で弱火にし、牛肉を1枚ずつ８秒ほどしゃぶしゃぶする。
-
4
3のお肉は広げてザルにあげ、粗熱を取る。
-
5
2のお皿に４の牛肉を盛り付け、あればパセリを中心に飾れば完成です♪
お好みで、ごまだれなどに浸してお召し上がりください。
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