お手軽に出来る!舞茸の鶏ネギうどん レシピ・作り方

お手軽に出来る!舞茸の鶏ネギうどん
  • 約30分
  • 300円前後
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舞茸の香りが食欲をそそります。

材料(2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 鶏もも肉 120g
  • 舞茸 1パック(80g)
  • 長ネギ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ★水 600ml
  • ★醬油・みりん 各大さじ3
  • ★和風だしの素 小さじ1
  • (お好みで七味唐辛子) 適量

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 冷凍うどんは表示時間通り~電子レンジで加熱する。
  3. 3 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、舞茸は根元を少し切り落とし小房に分け、長ネギは3センチ長に切り、万能ねぎは小口切りにする。
    ★は混ぜておく。
  4. 4 フライパンにサラダ油を中強火で熱し、3)の鶏もも肉・長ネギ・舞茸を入れ~焼き色が付くまで炒める。
  5. 5 続けて3)のうどんスープ★を入れ~沸騰したら弱火で煮立てる(2分くらい)。
  6. 6 最後に器に2)のうどんを盛り、5)の汁(全て)を注ぎ~3)の万能ねぎ・お好みで七味唐辛子を散らし完成。

きっかけ

ツレと私が風邪をひいてしまったので~家にあるもので作りました。

おいしくなるコツ

長ネギに焼き色が付くまで焼くと~美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030025788
  • 公開日:2024/07/17
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カテゴリ
和風スープまいたけ長ネギ(ねぎ)鶏もも肉アレンジうどん
関連キーワード
和食 うどん 手軽 簡単
料理名
舞茸の鶏ネギうどん
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