フライパンだけの簡単調理！マーボー焼きそば レシピ・作り方
材料（6人分）
- 焼きそば
- 4袋
- 豚ひき肉
- 300ｇ
- 絹豆腐
- 700ｇ
- 小ネギ
- 30ｇ
- コチュジャン
- 大2
- ごま油
- 大2
- おろしにんにく
- 大1
- 醤油
- 大1
- 酒
- 大1
- 創味シャンタン
- 小2
- 鷹の爪
- 2つまみ
- 片栗粉
- 大1
- 水
- 100ｍｌ
- サラダ油
- 小1
- 黒胡椒
- 2つまみ
作り方
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- 1
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- 耐熱容器に豆腐を入れ、ラップをして600Wで2分レンチン
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- 2
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- 耐熱ボウルにひき肉、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくを入れ、混ぜる
-
- 3
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- 豆腐、醤油、酒、創味シャンタンを入れ、混ぜる。
その後ラップをして600Wで3分レンチン
-
- 4
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- 水に片栗粉を溶かしたもの、小ネギ、鷹の爪を入れ、ラップをして2分レンチン
-
- 5
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- フライパンにサラダ油を入れ、黒胡椒を振った焼きそばを焼く
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- 6
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- 麺、具材を盛り付けて完成
おいしくなるコツ
味変でマヨネーズなどもオススメ♪
きっかけ
ひき肉が安かったのでレシピを考えました
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