ごま油&醤油で香ばしい!油揚げと長ネギの醤油炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
食材です。
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2
長ネギは5ミリ幅の斜め薄切りに、油揚げはキッチンペーパーで油気を拭き取り~1センチ幅の短冊切りに、ナルトは3ミリ厚の薄切りにする。
★は混ぜておく。 -
3
フライパンにごま油を中火で熱し、2)の油揚げを入れ焼き色が付くまでジックリ焼く。
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4
続けて2)の長ネギ・ナルトを入れ~長ネギがシンナリするまで炒め~2)の調味液★を加え絡め炒め合わせる。
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5
最後に器に盛り、粉山椒をふり完成。
きっかけ
長ネギが美味しい時季になったので・・・。
おいしくなるコツ
油揚げは焼き色が付くまで焼くと~香ばしく美味しくなります。
- レシピID:1030025064
- 公開日:2024/01/19
関連情報
- 料理名
- 油揚げと長ネギの醤油炒め
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