鰹のだしがたっぷり染みた切り干し大根 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 切り干し大根（水で戻した状態） 1パック
- 人参 1本
- 油揚げ 1パック
- ごま油 大1
- 鰹節 5ｇ
- 水 200ｍｌ
- 醤油 大2
- みりん 大2
- 酒 大2
- 白だし 大2
- 味の素 4振り
作り方
-
1
人参、油揚げをカット
-
2
鰹節を600Wで1分レンチンし、粉々にする
-
3
フライパンにごま油を引き、切り干し大根、人参、油揚げを炒める
-
4
鰹節、水、醤油、みりん、酒、白だし、味の素を入れ、蓋をして弱火で10分煮て完成
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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mamacream2023/12/10 14:38
とても美味しかったです！ご馳走様でした☆(*^^*)
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