超簡単！鶏むね肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の両面を塩、コショウをふりかけ、包丁の裏側で叩いておく。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを温めてニンニクを入れ皮目から焼きます。上から時々押し付けながら、ひたすら中火で焼いていきます。周囲や身の薄い部分が白っぽくなるまで焼く

3. 3

   ひっくり返して、3分くらい焼きます。
   厚みのある場所に竹串を刺して、上から押した時に透明な油が出てきたらOK！

4. 4

   鶏肉を一旦フライパンから出して、削ぎ切りする。
   そのフライパンに、ケチャップ、とんかつソースを入れ混ぜ合わせて、温める。鶏肉を戻してソースに絡める。
   お皿に盛り付け出来上がり。