食べて美味しい～見て楽しい！白菜シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 玉ねぎは細かいみじん切りにする。

   

3. 3 白菜は耐熱容器に入れフワッとラップをして～電子レンジで加熱する（６００ｗで６分くらい）。

   

4. 4 続けて粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取り～芯部分はそぎ切りにしてみじん切りに～更に大きいものは縦半分に切る。

   

5. 5 ボウルに豚ひき肉・片栗粉・調味料★・２）の玉ねぎ・４）の白菜の芯を入れ～粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 ４）の白菜に５）の肉種を等分にしてクルクルと巻きつけ～耐熱皿に並べ置きグリーンピースをのせる。

   

7. 7 続けて深めのフライパンに６）を耐熱皿ごと入れ～水を縁から注ぎ蓋をして中火で熱し、煮立ったら中弱火で蒸す（１０分くらい）。

   

8. 8 最後に耐熱皿をフライパンごと取り出し、練りからし・酢醤油☆を添え完成。