食卓に華を添える！もみじおろしの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

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   大根は皮を剥き断面に菜箸などで穴を開け、赤唐辛子はヘタ・種を取り除き～水に浸しておく（１０分くらい）。

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   続けて２）の大根の穴に赤唐辛子を差し込み（ねじ込み～はみ出さないように）～ラップをして冷蔵庫で馴染ませる（３０分くらい）。

4. 4

   更におろし器で摺り下ろし（おろし器に垂直に当て優しくゆっくりと）～サッと混ぜ合わせ軽く汁気を絞る。

5. 5

   最後に器に盛り完成。