ハムとゴーヤの丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種とワタを取り除いてスライスします。
   ハムを細切りにします。小松菜は根元を切り落としてざく切りにします。しめじは石づきを切り落としてバラバラにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて①を強火でサッと炒めます。
   蓋をして弱火にしたら蒸します。

3. 3

   ３分程したら、蓋を外して強火にして炒めます。
   塩こしょうをかけて混ぜ合わせます。
   全体に味が馴染んだら出来上がりです。