里芋としいたけの白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮をむき１０分程、水（分量外）につけます。
   次に、水を捨て里芋を軽く洗います。
2. 2 耐熱容器に里芋をのせて、ふんわりラップをしたら、６００wの電子レンジで４分程加熱します。
   里芋が少しかため程度でokです。
3. 3 しいたけの軸を取り除き、細切りにします。
   鍋に①の里芋、しいたけ、水、白だしを入れて火にかけます。
   グツグツしたら弱火にして、醤油をたらします。

   

4. 4 里芋が柔らかくなったら
   さやえんどうの筋を取り除いて、鍋に入れサッと煮ます。

   

5. 5 全体に味が馴染んだら出来上がりです。