チンゲン菜と油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵を溶いて、みりんと合わせておきます。
- 2 チンゲン菜の根本を切り落として、ざく切りにします。油揚げを細切りにします。
-
3
フライパンに油を引いて、チンゲン菜と油揚げを炒めます。
具材に火が通ったら、酒、醤油を加えてサッと混ぜます。
次に①を流し入れます。
-
4
卵が固まり始めたら、菜箸などで混ぜます。
お好みのかたさになったら火を止めます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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