印象深い逸品に仕上げました！スープカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
食材です。
-
2
じゃがいもは皮を剥き半分に切り～水にさらし、玉ねぎはくし切りに、ニンジンは皮を剥き乱切りに、アスパラは半分の斜め切りに（根元３センチはピーラーで剥く）、ミニトマトはヘタを取る。
-
3
深めのフライパンにオリーブオイル①を中火で熱し、アスパラ（塩・胡椒をふり）入れ焼き色が付くまで焼き～いったん取り出す。
-
4
続けて同じフライパンに鶏手羽元（塩・胡椒をふり）を入れ中火で～焼き色が付くまで焼き～いったん取り出す。
-
5
続けて同じフライパンにオリーブオイル②・クミン・おろしニンニク・おろし生姜を入れ中火で熱し、玉ねぎを加え焼き色が付くまでジックリ炒める。
-
6
続けてフライパンに手羽元を戻し入れ～カレー粉・ドライバジルを加え～全体に炒め馴染ませる。
-
7
続けて★を入れ強火で熱し、沸騰したら（アクを取り除き）ニンジン・ローズマリーを加え～蓋をし弱火でコトコト煮込む（途中上下を返しながら～じゃがいもを１５分後に入れ３０分くらい）。
-
8
更にバター・３）のアスパラを戻し入れ～軽く煮込み味を馴染ませる。
-
9
最後に器に盛り、ミニトマトを飾り付け完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- スープカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
