超ヘルシー・菊芋のオーブントースター焼 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 菊芋 300〜400g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- クミン、コリアンダー等 お好みで
作り方
- 1 アルミホイルを指先で軽くつまみながらしわを入れ、伸ばし、オーブントースターに敷いて、菊芋をのせます。塩を振ります。匙を使うと、トースターにセットしていても振りやすいです。
- 2 15分ほど、焦げ目が付くぐらい、しっかり焼きます。焼き加減でプラス焼いて下さい。胡椒を振って完成!使ったオーブントースターは、800wです。
きっかけ
ヘルシーな菊芋を油を使わず、更にヘルシーに食べたくて。
おいしくなるコツ
菊芋は小ぶりなものを選んで使ったほうが、火の通りがよく、皮の部分に旨味があるからか、美味しいです。大きめの場合は小さく切るのがおすすめ。焦げる位焼くと甘みが出ます(焼き茄子の感じ)。我が家はコリアンダーやクミンを塩と一緒にふって焼きます。
- レシピID:1030022815
- 公開日:2022/01/09
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