ご飯がすすむ！ターサイと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ニンニクはみじん切りに、ターサイは根元を切り落としザッと洗い～根元部分と葉部分に分け根元部分のみ５センチ幅に切る。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   深めのフライパンにごま油を中火で熱し、ニンニクを入れ香りが立つまで炒め～豚ひき肉を加え色が変わるまで炒める。

4. 4

   続けてターサイ（根元部分）を入れ油が回るまで炒め（４分くらい）～★・ターサイ（葉部分）を加えサッと炒め合わせ（１分くらい）～塩・胡椒で味を調え火を止める。

5. 5

   最後に器に盛り完成。