鶏とキノコの豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
   鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ酒、塩コショウで下味をつける。

2. 2

   鶏肉に薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鶏モモ肉を入れ蓋をして焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   しめじを加え、豆乳、コンソメを入れとろみがつくまで煮る。