コレを食せば暑い夏もヘッチャラ!ニラ豚キムチ丼 レシピ・作り方

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ニラ&豚肉&キムチは親友同士~卵黄を絡めて食せば~暑い夏も乗り越えられるかも?!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豚肉(薄切り)
160g
塩・胡椒
各少々
白菜キムチ(汁も)
100g
ニラ
1/3束
ごま油
大さじ1/2
白いり胡麻
大さじ1/2
おろしニンニク
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
(有れば五香粉)
ひとつまみ
卵黄
2個分
ご飯
丼2杯分
(有れば糸唐辛子)
少々

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    豚肉は食べやすい大きさに切り~塩・胡椒をまぶし、キムチは一口大に切り、ニラは4センチ幅に切る。
  3. 3
    フライパンにごま油・おろしニンニクを中火で熱し、香りが立ってきたら~豚肉を広げ入れ色が変わるまで炒める。
  4. 4
    更に白菜キムチ(汁ごと)・ニラ・オイスターソース・五香粉を入れ~全体に味が馴染むまで手早く炒め合わせる。
  5. 5
    最後に丼にご飯を盛り、4)のニラ豚キムチ・卵黄・白いり胡麻・糸唐辛子をのせ完成。

おいしくなるコツ

お好みでもやしを加えても美味しく召し上がれます。

きっかけ

夏バテ気味なので作りました。

公開日:2021/07/24

関連情報

カテゴリ
豚丼お疲れ気味の方キムチにら豚薄切り肉
関連キーワード
疲労回復 丼もの ガッツリ スタミナ
料理名
ニラ豚キムチ

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