コレを食せば暑い夏もヘッチャラ!ニラ豚キムチ丼 レシピ・作り方

コレを食せば暑い夏もヘッチャラ!ニラ豚キムチ丼
  • 約30分
  • 300円前後
oppeke22
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ニラ&豚肉&キムチは親友同士~卵黄を絡めて食せば~暑い夏も乗り越えられるかも?!

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り) 160g
  • 塩・胡椒 各少々
  • 白菜キムチ(汁も) 100g
  • ニラ 1/3束
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いり胡麻 大さじ1/2
  • おろしニンニク 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • (有れば五香粉) ひとつまみ
  • 卵黄 2個分
  • ご飯 丼2杯分
  • (有れば糸唐辛子) 少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 豚肉は食べやすい大きさに切り~塩・胡椒をまぶし、キムチは一口大に切り、ニラは4センチ幅に切る。
  3. 3 フライパンにごま油・おろしニンニクを中火で熱し、香りが立ってきたら~豚肉を広げ入れ色が変わるまで炒める。
  4. 4 更に白菜キムチ(汁ごと)・ニラ・オイスターソース・五香粉を入れ~全体に味が馴染むまで手早く炒め合わせる。
  5. 5 最後に丼にご飯を盛り、4)のニラ豚キムチ・卵黄・白いり胡麻・糸唐辛子をのせ完成。

きっかけ

夏バテ気味なので作りました。

おいしくなるコツ

お好みでもやしを加えても美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030021426
  • 公開日:2021/07/24
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カテゴリ
豚丼お疲れ気味の方キムチにら豚薄切り肉
関連キーワード
疲労回復 丼もの ガッツリ スタミナ
料理名
ニラ豚キムチ
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