素入らず！麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを切り落とし、拍子切り。
にんじんは細切り。
生姜、ニンニクはみじん切り。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、生姜、ニンニクを入れ香りが出てきたら豚ひき肉を入れる。
- 3 次ににんじん、ナスを入れ柔らかくなってきたら○調味料を加え少し煮込む。
- 4 最後に水溶き片栗粉を入れとろみがついてきたら完成！
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