餃子の皮を残して作って！ワンタン風中華スープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
干し椎茸は戻しておく（前日に水に漬け戻す）。
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2
餃子の皮は半分に切り、長ネギは５ミリ幅の斜め切りに、干し椎茸は５ミリ幅の薄切りに、水溶き片栗粉は作っておく。
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3
鍋に★・長ネギ・干し椎茸・おろし生姜を入れ～混ぜ合わせて中火で熱し、煮立ったら餃子の皮を加え中弱火で煮込む（３分くらい）。
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4
続けて塩・胡椒を入れ味を調え、水溶き片栗粉を少しずつ加えトロミを付け～ごま油・醤油を加えサッと混ぜ合わせる。
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5
最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。
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- ワンタン風中華スープ
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