カレー風味大豆サラダのイングリッシュマフィン レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- バター 小さじ1
- 蒸し大豆(水煮でも可) 約30粒
- ＊マヨネーズ 小さじ2
- ＊しょうゆ 小さじ1/2
- ＊カレー粉 小さじ1/2
- ＊乾燥パセリ ひとつまみ
- スライスチーズ 1枚
作り方
-
1
今回はパスコの全粒粉入りイングリッシュマフィンを使いました。お好きなパンでどうぞ。
- 2 イングリッシュマフィンはスリット部分から切り離して両面をオーブントースターで軽く焦げ目が付くまで焼き、内側になる部分にバターを塗る。
- 3 蒸し大豆と＊印の材料を和える。
- 4 2にスライスチーズと3を挟んだら完成。
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- イングリッシュマフィン大豆
いちねこ
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