ちょっとヘルシーな☆豚汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉とじゃが芋は一口大に切り、大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにし、5分程水にさらす。しめじは小分けにし、エリンギは細切りにする。

2. 2

   鍋に水6カップ(1200cc)と手順1の野菜ときのこを入れ、中火にかける。

3. 3

   沸騰したら豚肉を入れ火を弱めて、野菜が柔らかくなるまで、15～20分煮る。

4. 4

   味噌を溶いて加え、沸騰直前で火を止める。

5. 5

   お椀に盛り付けねぎを散らしたら、召し上がれ～♪お好みで、七味唐辛子をかけてもいいですね☆