日本人で良かったと思う瞬間！がんもどきのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

2. 2

   がんもどきは熱湯に通し油抜きをし、青ネギは小口切りに、大根は皮を剥き摺り下ろし～ザルに上げ軽く水気を切る。
   水溶き片栗粉は作っておく。

3. 3

   鍋にがんもどき・★を入れ中火で熱し、沸騰したら中弱火で煮含め（１５分くらい）、火を止めて～がんもどきのみ器に盛る。

4. 4

   続けて３）の汁に水溶き片栗粉を入れ、中火にかけトロミが付くまで混ぜ～大根おろしを加え混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に３）のがんもどきの器に、４）の大根おろし餡をかけ～青ネギ・一味唐辛子をふり完成。