新じゃがとふきのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ふきを鍋に入る大きさに切ります。まな板に、ふきを乗せて塩をかけ、板ずりをします。
鍋に水（分量外）を入れ沸騰したら、ふきを入れさっと茹でます。
次に、冷水につけて、筋を取ります。 - 2 新じゃがを半分に切り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし６００wの電子レンジで３分程加熱します。
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3
舞茸をバラバラにします。
ふき、新じゃが、舞茸、片栗粉を鍋に入れ混ぜます。
次に★印を入れて、混ぜ合わせたら、中火にかけます。 -
4
鍋がグツグツしてきたら、弱火にして、コチュジャンを加えて混ぜ合わせます。
全体に味が馴染んだら、火を止めます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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