さつまいもとチーズのHM豆腐でふわふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを１㌢角に切り、水につけます。
   （皮が苦手な方は取り除きます。）
   
   チーズも１㌢角くらいに切ります。
2. 2 豆腐を耐熱容器にのせ、ふんわりラップをし、６００wの電子レンジで１分半程加熱します。
   加熱後に水分を捨て、キッチンペーパーで包み、重しをのせて１５分程置きます。

   

3. 3 ホットケーキミックスと、②の豆腐を入れ混ぜ合わせます。
   粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
4. 4 フライパンにバターをひき温めたら、生地を流し込み焼きます。
   さつまいもとチーズをのせます。

   

5. 5 底部分が焼けたら、裏返しにします。
   両面が、焼けたら火を止めます。

   

6. 6 食べやすいサイズに切り、仕上げにグラニュー糖をかけます。