うどんでもちもちお団子⁉ごまだれ風味☆ レシピ・作り方

うどんでもちもちお団子⁉ごまだれ風味☆
  • 約15分
reisa999
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余ったおうどんで簡単に☆

材料(3人分)

  • 茹でうどん 2玉
  • 片栗粉 大さじ6
  • ごま油 大さじ3
  • *砂糖 大さじ3
  • *醤油 大さじ3
  • *みりん 大さじ3
  • *酒 大さじ1
  • *みそ 大さじ2
  • *水 50cc

作り方

  1. 1 *の材料は混ぜておきます。
  2. 2 茹でうどんは電子レンジで1分ほど温めます。

    袋に茹でうどん、片栗粉を入れよく揉みます。
  3. 3 私はうどん感がなくなるくらいすりつぶすのが好きですが、
    半分くらい潰せられて、かつ片栗粉が満遍なく行きとおっていたら、食感はお好みで大丈夫です。
  4. 4 フライパンにごま油をしいて温め、好きな形に整形したタネを焼いていきます。
    蓋をしてこんがり、両面焼きます。
  5. 5 弱火にして、混ぜておいた*のタレを入れ絡ませます。

    焦げやすいので気をつけて下さい。
    全体に絡まったら出来上がりです。

きっかけ

うどんが余って、リメイクに作りました!

  • レシピID:1030019539
  • 公開日:2021/02/09
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カテゴリ
アレンジうどん簡単お菓子創作・オリジナルお菓子ごまだれだんご
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