白菜とにんじんの甜麺醤でコクうま煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 白菜は根本を切り落とし、ざく切りにします。
にんじんは皮をむき、短冊きりにします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 鍋に、ごま油をひき温めたら豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら、白菜、にんじん、もやしと★印を入れます。沸騰したら弱火にして煮ます。
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- 3
- 全体に味が馴染んだら、出来上がりです。
おいしくなるコツ
白ワインは、飲み残しや安いものでOKです。
調味料は、お好みで調整してください。
きっかけ
夕飯のおかずの一品にしました。
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