簡単・コスパ・時短の常備菜！鶏ささみのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   鶏ささみは筋を取り除き、椎茸は軸を切り落とし薄切りに、生姜は皮を剥きせん切り、青ネギは小口切りにする。

3. 3

   鶏ささみを耐熱容器に入れ、酒・塩・胡椒をまぶしフワッとラップをし、電子レンジで加熱する（６００ｗで２分３０秒くらい）。

4. 4

   ラップをしたまま粗熱をとり（蒸し汁はとっておく）、食べやすい大きさに手でほぐす。

5. 5

   フライパンに鶏ささみ・★・生姜・椎茸・４）の蒸し汁を入れ中火で熱し、汁気がなくなるまで煮つめる（７分くらい）

6. 6

   最後に器に盛り、白いり胡麻・青ネギをふり完成。