白菜とチャーシューのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りに、長ネギは斜め切りにします。
   えのきは石づきを切り落とし、バラバラにします。
   これらを鍋に入れ酒をかけ、蓋をして中火にかけます。

2. 2

   チャーシューを小さめに切ります。
   鍋がふつふつしてきら、チャーシューを入れます。
   野菜がしんなりしてきたら、★印を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   全体に味が馴染んだら、弱火にし、◎印を混ぜ合わせたものを、まわし入れます。
   ２０秒程したら火を止めます。