白菜とえのきのチーズみそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
   えのきは石づきを切り落としバラバラにします。
   油揚げは、細切りにします。

2. 2

   鍋に白菜をいれます。そのに、えのきと油揚げをのせます。
   全体に酒をまぶします。
   ★印をいれ、弱火〜中火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、軽く混ぜ合わせます。
   煮ます。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、とろけるチーズを入れて溶かします。

5. 5

   とろけるチーズがとけたら混ぜ合わせて火を止めます。
   
   器に盛り、刻み青ねぎを散らします。