バター香る〜鮭とキャベツのバター醤油焼き〜 レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ ２００g
- 鮭の切り身 ３切れ（２５０g）
- バター ３０g
- だし醤油 大さじ１
- 塩、コショウ（鮭下味用） 各小さじ半分
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
キャベツは幅５ミリの千切りにし、鮭は半分に切っておく。鮭には塩コショウで下味を付けておく。バターは6等分に切っておく。
-
2
熱したフライパンにサラダ油を敷き、まずキャベツを入れその上に鮭を置いて蓋をして弱火にして８分蒸し焼きにする。（鮭が鉄板に当たるように途中で少し動かす。）
-
3
鮭がふっくら白くなったら火が通っているので、切り分けたバターを鮭の上に置き、だし醤油を回しかけて再び蓋をして１分蒸し焼きにしたら出来上がりです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
