タコライス レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎはタコミートとサルサソースの両方で使うので、みじん切りにしてから分けておく。
サルサソースの玉ねぎは水にさらしておく。 -
2
サルサソースを作る。
トマトは１㎝ほどの角切りにする。
ハラペーニョは種をとってみじん切りにする。
☆ハラペーニョは手袋をして扱ってください！ -
3
トマト、ハラペーニョ、水気をきった玉ねぎ、調味料を全て加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で味を馴染ませる。
-
4
タコミートを作る。
フライパンに玉ねぎとひき肉を入れて炒める。
ひき肉から油が出るので、油はひかなくてもＯＫ。
-
5
肉に火が通って、玉ねぎが透き通ってきたら、調味料を加えて中弱火で５分程炒める。
- 6 レタスを千切りにする。
- 7 ご飯を皿に盛って、レタス、タコミート、サルサソース、ピザソースをのせて完成。
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ハラペーニョの代わりにタバスコでもＯＫ。