鶏ひき肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 ２〜３個
- 鶏ひき肉 １００㌘
- 玉ねぎ 1/2個
- しいたけ ２枚
- 水（煮る用） １００cc
- 白だし 大匙１
- みりん 大匙２
- 片栗粉（水溶き片栗粉用） ティスプーン１
- 水（水溶き片栗粉用） 大匙１
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、６〜８等分にします。玉ねぎを薄切りにします。
鍋に水（分量外）、じゃがいも、玉ねぎを入れて、火にかけます。
じゃがいもが茹で上がったら、水分を捨てます。
-
2
①のじゃがいもと玉ねぎが入った鍋に、水を入れます。
しいたけを半分に切り、鶏ひき肉と共に、鍋に投入します。
白だしとみりんを入れて弱火にかけます。
-
3
鶏ひき肉に火が通ったら、
片栗粉と水（水溶き片栗粉用）を混ぜ合わせたものを、回し入れます。
-
4
全体に味が馴染んだら、出来上がりです。
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- 料理名
- 肉じゃが
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