小えびで、焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにします。舞茸は、バラバラにします。
   フライパンに油をひき、◎の具材を入れて炒めます。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしたら、うどんと酒を入れて炒めます。
   次にめんつゆを入れ、具材と混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンの端に溶き卵を入れます。

4. 4

   卵が固まり始めたら、混ぜます。

5. 5

   皿に盛り、刻み青ネギを散らします。