メカジキのソテー☆にんにくバター醤油 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
-
1
メカジキに塩を振って、5分くらいおいておく。
にんにくをスライスする。 - 2 メカジキの水気をキッチンペーパーでふき、小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンに火をつける前に、オリーブ油とにんにくスライスとにんにくチューブを入れて、弱火にかけて香りがたつまで炒める。
- 4 メカジキをフライパンに並べて、両面を軽く焼く。弱火のまま、蓋をして、3分ほど焼く。
- 5 バターと醤油を入れて、メカジキに絡める。
関連情報
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