チキン南蛮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
茹で卵は黄身と白身に分けます。
黄身は潰して、白身はみじん切りにします。
★の材料を混ぜてタルタルを作ります。 -
2
鶏もも肉を食べやすく切り、唐揚げ粉をまぶします。
15分ほど置いて、180度の油で揚げます。
しばらく油切りをします。 -
3
☆の材料を鍋に入れ、混ぜながら温めてタレを作ります。
2で揚げた鶏肉を入れ絡ませます。 -
4
皿に鶏肉を盛り付け、上から余った甘酢たれをかけます。
最後にタルタルソースをかけます。
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