たまには贅沢に霜降り牛肉で！究極の牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
温泉卵は作り始める（参照 レシピID：1030015230）。
玉ねぎは１センチ巾のくし切りに、青ネギは小口切りにする。
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3
鍋に水・醤油・みりん・赤ワイン・砂糖・玉ねぎを中弱火にかけ、玉ねぎが透き通るまでジックリ煮る。
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4
続けて牛肉を入れ、裏表をサッと返して色が変わったら、アクを取り除き火を落とす。
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5
最後に器にご飯・４）の煮汁・玉ねぎ・牛肉を盛り、温泉卵をのせ青ネギをふり完成。
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- カテゴリ
- 牛丼
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