揚げたてをハフハフしながら食べて！メヒカリの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
★は混ぜておく。
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2
メヒカリは胸びれを持って頭を切り落とし、鱗・内臓を取り除き水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、両面に塩・胡椒をふり、全体に★をまぶし余分な粉はふり落とす。
-
3
フライパンで揚げ油を熱し（１８０℃）、２）のメヒカリを入れカラッとキツネ色になるまで揚げる。
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4
最後に大葉を敷き器に盛り、お好みで塩やレモン汁を添え完成。
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