チキンライスは炊飯器で！大量調理でも簡単オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗って浸水しておく。(３０分以上)
2. 2 ウインナーは５mm程度の輪切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
   コンソメは砕いておく。
3. 3 米をザルにあげて炊飯器に入れ、☆の調味料を入れて、水を目盛りの少し上まで調整して入れる。
4. 4 良くかき混ぜてから、ウインナー、玉ねぎ、にんにくを入れる。
   具は混ぜずに上にのせたままにして炊飯する。
5. 5 ご飯が炊けたら、底からよくかき混ぜる。
6. 6 ご飯を皿に盛り付ける。
7. 7 卵を焼く。
   卵は１人分づつ作った方がやりやすいので、卵２個、牛乳大さじ１、塩コショウをボウルに入れてかき混ぜる。
8. 8 フライパンに油大さじ１をひいて火にかけ、温まったら卵を一度に流し入れる。
   菜箸などで大きく混ぜ、半熟くらいに火が通ったら、ご飯の上に滑らせるようにしてのせる。
9. 9 ７と８を繰り返して残り２枚の卵も焼く。
10. 10 お好みでケチャップ(分量外)をかけて召し上がって下さい。