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もやし入りわかたまうどん レシピ・作り方

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ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち
寒い日に嬉しい、とろみがついた優しい卵あんかけ。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

もやし
1/2袋
卵
2個
わかめ(乾燥)
2g
めんつゆ(3倍)
120ml
水
600ml
ゆでうどん
2玉
【水とき片栗粉】
片栗粉
大さじ１
水
大さじ２
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作り方

  1. 1
    水、めんつゆを鍋に入れてひと煮たちしたら、もやしを入れて再びふつふつするまで加熱する。
  2. 2
    乾燥わかめとうどんを入れてほぐしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 3
    トロミが付いたら溶いた卵を少しずつまわし入れて好みの固さで火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒かった日の昼ごはんに。

公開日：2020/10/22
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどんもやし

このレシピを作ったユーザ

ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち 訪問ありがとうございます☺️ 管理栄養士のまぁちです。 おいしく、安く、バランス良くをモットーに毎日のご飯を研究中。 つくレポはスタンプ承認にて失礼致します。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/28 16:25
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１

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