麺つゆで簡単味玉♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 4個
- 麺つゆ ３倍濃縮 50ml
- お湯 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
小鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かす。
湯が沸騰したら塩ひとつまみと卵をゆっくり割れないように入れ7分 - 2 卵を茹でている間にタッパーか小さめのジップロックに麺つゆと湯をいれ混ぜ合わせておく。
-
3
2の茹でた卵を冷水につけ少し冷まし触れるほどになったら
皮をむき水気を拭き取っておく。
卵は柔らかいので殻を剥く時はゆっくり剥いて下さい。 -
4
水気を拭き取った卵を2に入れ
たら出来上がり♪
タッパーに入れる時は時々卵をくるくると回してつゆに絡めて下さいね♪
ジップロックはしっかり空気を抜いて下さい♪
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シラユカ2020/04/22 16:00
ラーメンにトッピングしました。美味しかったです！
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