材料（２～３人分）
- かぼちゃ（正味）
- ２００ｇ
- ごま油
- 大さじ１
- ★酒・醤油
- 各小さじ２
- ★砂糖・酢
- 各小さじ２/３
- 白いり胡麻
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- かぼちゃは種・ワタを取り除きラップに包み電子レンジで加熱し（※水を大さじ１ふりかけて皮目を下にして６００ｗで２分～皮目を上にして２分くらい）、冷めたら食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- フライパンにごま油を入れ中火で熱し、かぼちゃを並べキツネ色になるまで炒め、★を加え煮絡める。
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- 4
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- 最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。
おいしくなるコツ
※かぼちゃをレンチンする時間は目安ですので、竹串を刺して確認して下さい（１００ｇ２分が目安ですが、かぼちゃの種類やレンジの機種により違います）。
きっかけ
かぼちゃが余ったので作りました。